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O melhor do Leblon – Bar d’Hôtel

03 de outubro de 2015

No último sábado participei de um encontro de blogueiros de viagens com a Maria Holtz do Skyscanner Brasil em parceria com os Hotéis Marina.

O encontro foi no premiado Bar d’Hôtel, que fica no segundo piso do Hotel Marina All Suítes.

O bar possui um ambiente super elegante com decoração sofisticadíssima e uma vista maravilhosa para a orla mais badalada do Rio de Janeiro: a praia do Leblon.


Primeiro bistrô moderno do Rio de Janeiro, o Bar d’Hôtel está completando 15 anos e para comemorar reformulou toda a decoração e também o cardápio.

Nós tivemos a honra de degustar o novo menu do bar, elaborado pela chef Lydia Gonzalez. O menu privilegia ingredientes brasileiros com muito sabor e que são a cara da estação primavera / verão.


Já os drinks ficaram sob o comando do mixologista Tai Barbin que simplesmente deu um show de combinação de sabores e aromas preparando drinks exóticos e inovadores com muita criatividade e bom humor.

Foi uma noite maravilhosa, onde trocamos muitas informações e experiências sobre o que mais gostamos de fazer: viajar!

Entre os blogueiros convidados estavam:

Lily do Apaixonados por Viagens;

Mônica Barros do Blog Le Touriste;

Marina do Imagina na Viagem;

Cris do Cris pelo Mundo;

Lu do Aventuras da Lu;

Nayara e Jair do Casal Nômade

Carlos do Fantrip

Dani do Na Mochila da Ninja;

Maurício do Trilhas e Aventuras;

Bruno do Viajando com Bruno Sgromo;

Ana do Viagens Imperdíveis;

Erica do Nós na Trip;

Sy do Viajando com Sy;

Tatty do Tattytoptrips;

Além dos amigos blogueiros estava presente a querida Maria Holtz, representante da Skyscanner Brasil. Para quem ainda não conhece, o Skyscanner é um excelente buscador de passagens aéreas e hotéis que nos ajuda muito no planejamento das viagens, sempre encontrando os melhores preços para os destinos pesquisados.

O coquetel oferecido pelo Bar d´Hôtel estava sensacional. As entradinhas super caprichadas, com sabores bem marcantes foram aprovadas por todos.

Mini harumakis de moqueca com compota de pimentas de cheiro

Mini brusquetas de queijo canastra e goiabada defumada

Minis sanduíches de rillete de porco na broa com abacaxi grelhado no mel

Camarões crocantes com chutney de cajá

Rolinhos de Parma e rúcula com pesto

Após as entradinhas nos foi servido um jantar maravilhoso com mini porções para degustação.

O jantar começou com uma salada de parma, queijo minas, uvas verdes e vinagrete de aroeira. Uma combinação de sabor super diferente.

Em seguida experimentamos um Risotinho de beterraba com casamento de queijos canastra e chévre à I’huile. Esse prato foi meu preferido, estava dos Deuses.

Logo após, serviram um prato de Camarões com raízes maravilhoso.


E para fechar com chave de ouro as sobremesas deram o toque final.

A Pavlova de Frutas e Flores com calda de hibiscos com uma apresentação bem primavera / verão deu o charme final. Linda e deliciosa.


E o Mini tiramissu de cacau no shot com uma textura e sabor incomparáveis.

Tudo estava perfeito, sabores únicos, ambiente requintado e companhia divertidíssima. E do outro lado da janela, a beleza encantadora da praia do Leblon, quase uma extensão do bar.

O Bar d’ Hôtel também funciona no café da manhã, oferencendo um delicioso Buffet sob a coordenação da Chef Lydia Gonzalez.

Fomos convidados para conhecer a piscina que fica no rooftop do Hotel, que tem uma vista maravilhosa da orla.


Informações:
Bar D´Hôtel – Hotel Marina All Suites
Endereço: Av. Delfim Moreira, 696, Leblon
Tel.: (21) 2172-1112
bardhotel@hoteismarina.com.br
www.facebook.com/bardhotel
www.instagram.com/bardhotel

Funcionamento
Segunda a Domingo, das 07h às 2h.

Capacidade
70 lugares.
Coquetel: 120 pessoas.
Forma de Pagamento: Cartões Visa, Credicard, Dinners e American Express; dinheiro e cheque.
Aceita reservas até às 21H
Estacionamento com manobrista

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